Nocturna — Dry Braggot

Nocturna nació de noche y se nota.

Un Dry Braggot elaborado con miel de mezquite de Hidalgo que se fermenta hasta secar casi por completo, dejando estructura y complejidad sin el dulzor del Braggot tradicional.

Donde el Braggot Honey Spices enamora con dulzura, Nocturna seduce con carácter. Terrosa, floral en nariz, seca en boca y con un final que invita a otro sorbo. La etiqueta lo dice todo: luna, abejas, mezquite — la noche hidalguense en una botella de 355 ml.

Perfil sensorial:

• Vista: Ámbar profundo con brillos dorados, espuma fina color crema

• Nariz: Miel de mezquite seca, florales discretos, tierra y levadura noble

• Boca: Seca desde el primer sorbo, notas de frutos secos, amargor suave, final mineral y prolongado

• Cuerpo: Medio-pleno, carbonatación fina

• ABV: 8.5%

Maridaje Buesjo: Con queso de cabra, carpaccio de res, hongos al ajillo, pan artesanal con aceite de oliva o postres de nuez y piloncillo. También excelente como aperitivo en copa de vino.

Para quién es: Para el conocedor que quiere un Braggot sin dulzura — más vino que cerveza, más Hidalgo que Irlanda.

Precio: MX$120.00 | 355 ml